- Schaufelstück
- Schau·fel·stücknt KOCHK [beef] clod [or shoulder]
Deutsch-Englisch Wörterbuch. 2013.
Schaufelstück
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Schlachttierteile — 1 13 das Kalb 1 die Keule mit Hinterhachse f (südd. Hinterhaxe f) 2 der Bauch 3 das Kotelett (Kalbskotelett) 4 die Brust (Kalbsbrust) 5 der Bug mit Vorderhachse f (südd. Vorderhaxe f) 6 der Hals 7 das Filet (Kalbsfilet) 8 die Vorderhachse 9 der… … Universal-Lexikon
